Variétés Décortiquées
Vous trouvez ici nos variétés destinées au cassage, en décortiqué ou à l'industrie.
Pauetet
Variété d’industrie ancienne d’origine espagnole. Arbre de forte vigueur, à port érigé et drageonnement assez faible. Très bonne productivité et mise à fruit rapide si la vigueur n’est pas excessive. Peu sensible à l’anthracnose et assez peu sensible au phytopte.
Débourrement et maturité assez précoce, à éviter en situations gélives.
Noisettes de calibre petit et très homogène ( généralement compris entre 16 et 18 mm) avec un très bon rendement au cassage (en moyenne 48%).
Lewis
Variété d’industrie très productive d’origine américaine. Arbre assez vigoureux, à port érigé, peu drageonnant et peu sensible au phytopte. Débourrement et maturité précoce, sensible au gels de printemps.
Fruits de calibre moyen et homogène, semblable à ségorbe avec un bon rendement au cassage (44-48%).
Variété s’étant beaucoup développée en France ces 10 dernières années, à fort potentiel, à planter de préférence en sols légers et poussants.
Tonda di Giffoni
Ancienne variété italienne mixte, surtout utilisée en industrie. Arbre rustique, assez vigoureux à drageonnement assez fort. Bonne productivité et mise à fruit rapide et régulière, assez peu sensible au phytopte. Débourrement très précoce, à éviter en zones gélives, malgré une bonne résistance aux gelées de printemps. Maturité précoce même si les fruits ont du mal à chuter jusqu’à la 6eme ou 7eme feuille.
Fruits de calibre moyen (19-22 mm), rendement au cassage assez élevé (44-48%).
